森酒造場 飛鸞

森酒造場 飛鸞

森酒造場位於長崎縣平戶市。平戶的地名之所以被命名為“平戶”,是因為從海上看到的島嶼的影子酷似“鸞”的樣子,它變成了靈鳥,變成了“平戶”。在大航海時代,平戶是世界重要的港口。在古時,平戶被稱為"飛鸞"。

第四代社長以最教寺腳下的名水和當地大米為支撐,釀造平戶金清酒。森酒造場的目標是製作讓您可以感受到平戶的風土的清酒。